La Brasserie Vulpio, portée par la passion de deux frères, incarne l’essence des bières artisanales d’exception. Leurs créations distinctives, telles que la Vulpio Blonde aux subtils houblons floraux et la Vulpio Ambrée à l’amertume marquée, reflètent l’engagement profond envers la qualité et l’innovation brassicole. Chaque gorgée de Vulpio offre un voyage sensoriel unique, véritable témoignage de leur dévouement à la création de bières mémorables.
Les bières Vulpio
Vulpio Blonde
Elle est constituée de 2 malts et 4 houblons différents. Cette multitude d’ingrédients permet de donner une certaine complexité et une amertume qui contraste avec le taux d’alcool relativement faible. Les houblons aromatiques tels que le Citra ou le Mosaic donnent des notes florales qui sont souvent assimilées à des bières de type IPA . cette bière fraîche, légère et houblonnée émoustillera vos papilles et accompagnera à merveille l’apéro.
- Taux d’alcool: 5%
- Couleur: 7 EBC
- Amertume: 25 IBU
- PLATO: 12°P
- Format: 33cl, 75cl, fut de 20L
Le nom Vulpio fait référence au village de Wépion dont sont originaires ses créateurs. En effet, le nom de village Wépion, tiré du latin Vulpilio, signifiant terre de renard, lui a été attribué car de nombreux renards étaient présents sur ces terres. C’est donc tout naturellement que le choix du nom Vulpio, signifiant renard en latin, a été choisi pour sublimer cette bière de terroir.
Vulpio Ambrée
Elle est constituée de 3 malts et 4 houblons différents qui lui confèrent un corps équilibré, une longueur en bouche ainsi qu’une amertume marquée. L’ambrée est une bière complexe qui s’adresse aux clients amateurs de bières spéciales, à la recherche d’un goût qui s’écarte des sentiers battus.
- Taux d’alcool: 8,2%
- Couleur: 22 EBC
- Amertume: 31 IBU
- PLATO: 20°P
- Format: 33cl, 75cl, fut 20L
Vulpio Triple
Elle est constituée de 3 malts et 3 houblons différents. Il s’agit d’une bière de couleur blonde à 8% avec des aromes complexes où l’on retrouve notamment des odeurs d’agrumes, dans la continuité de la Vulpio Blonde, ainsi que des notes d’épices. Au niveau du goût, on est sur un breuvage riche et équilibré avec une belle rondeur et une amertume modérée.
- Taux d’alcool: 8%
- Couleur: 12 EBC
- Amertume: 25 IBU
- Format: 33cl, 75cl, fut de 20L
Nous proposons également des coffrets composés de 2 bières 75cl (1 Vulpio Blonde 5% et 1 Vulpio Ambrée 8,2%) et d’un Verre Vulpio 33cl.
Le coffret est réutilisable et a été fabriqué localement!